¿Qué es un bartender y qué funciones tiene?
La figura de bartender va más allá de ser simplemente el encargado de los bebidas y combinados en una coctelería; este profesional es pieza clave en el éxito de cualquier establecimiento de bebidas, incluyendo bares y discotecas. La profundidad y amplitud de...
Mixología: Qué es, características y diferencias con la coctelería
Dentro de las bebidas y la combinación de ellas, la mixología ocupa un lugar importante, siendo una disciplina que va mucho más allá de la simple preparación de cócteles. Se trata de una verdadera ciencia que estudia los sabores, técnicas y arte detrás de cada bebida,...