El café ha sido durante siglos una de las bebidas más queridas en todo el mundo. Pero, ¿alguna vez te has preguntado cómo se transforma su sabor en una experiencia completamente diferente al combinarlo con licor? En The Doctor Cocktail, en pleno centro de Salamanca, hemos perfeccionado el arte de los cócteles con licor de café, desde el icónico Espresso Martini hasta creaciones innovadoras que despiertan los sentidos.
Si eres amante del café o simplemente buscas nuevas experiencias en coctelería, sigue leyendo para descubrir todo lo que necesitas saber sobre los cócteles con licor de café.
El auge de los cócteles con licor de café
El licor de café es mucho más que un simple destilado; es una mezcla versátil que realza los sabores y aporta profundidad a los cócteles. Su popularidad ha crecido enormemente en los últimos años, convirtiéndose en un ingrediente estrella en las barras de todo el mundo.
¿Qué hace especial al licor de café?
- Aroma intenso: Su fragancia evoca los matices de un buen espresso.
- Versatilidad: Combina perfectamente con vodka, ron, whisky y otros licores.
- Dulzura equilibrada: Aporta un toque dulce sin ser empalagoso.
Espresso Martini: El rey de los cócteles con licor de café
Un poco de historia
El Espresso Martini fue creado en los años 80 por el bartender británico Dick Bradsell, quien quería un cóctel que combinara la energía del café con la sofisticación del vodka. Desde entonces, este clásico ha conquistado las cartas de cócteles de todo el mundo.
Ingredientes clave
- Vodka de alta calidad.
- Licor de café, como Kahlúa o Tía María.
- Café espresso recién hecho.
- Jarabe de azúcar (opcional).
Nuestro toque especial en The Doctor Cocktail
En nuestra versión del Espresso Martini, utilizamos un licor de café artesanal que realza la intensidad de los granos de café y lo servimos con una delicada espuma en la parte superior, coronada con tres granos de café como símbolo de salud, riqueza y felicidad.
