En The Doctor Cocktail, cada cóctel tiene una historia, un estilo, y sobre todo, el toque único de quien lo prepara. Detrás de la barra no solo hay ingredientes exquisitos, técnicas elaboradas y cristalería innovadora: hay personas cuya pasión, carácter y creatividad construyen la experiencia coctelera que tanto valoras. Hoy queremos que conozcas al equipo de coctelería de The Doctor, más allá de la coctelera: sus trayectorias, sus sabores favoritos y por qué cada uno aporta algo distinto al arte de servir bebidas memorables en Salamanca.
El corazón detrás de la barra: nuestro equipo de coctelería en Salamanca
El equipo de The Doctor Cocktail destila profesionalidad, buen humor y oficio. Formados en escuelas de hostelería y coctelería españolas, han convertido el arte de mezclar en una forma de comunicar, crear y sorprender al cliente.
Tres de sus miembros más destacados son Rosana, Sandra y Jairo. Ellos están en primera línea, sirviendo cócteles, aconsejando, sonriendo y asegurándose de que cada visita sea especial.
Rosana
- Experiencia y estilo: Rosana lleva seis años en The Doctor Cocktail, lo que la convierte en parte fundamental del alma de este local.
- Posición: Siempre en “primera línea de batalla”; es decir, es de las más activas detrás de la barra, liderando el servicio, ante la clientela y en los momentos de mayor afluencia.
- Carácter y especialidad: Rosana se distingue por su sonrisa contagiosa, por la atención al detalle y por un estilo elegante y seguro, que mezcla precisión técnica y cercanía.
- Qué aporta: Estabilidad, confianza para los clientes, una presencia cálida. Si la ves sonreír, te alegrará la tarde.
Sandra
- Experiencia y estilo: Formada en hostelería/coctelería, Sandra aporta al ambiente lo que podríamos llamar “buen rollo”. Esa energía amable, positiva, que se siente más allá del cocktail, en la conversación, en cómo te recibe, en cómo te recomienda.
- Función dentro del equipo: Es una pieza fundamental para que todo vaya sobre ruedas. Se asegura de que los turnos salgan bien, de que la coordinación funcione, ayuda al resto de bartenders, sin perder cercanía con los clientes.
- Estilo personal: Su fuerte es conectar con la gente; hacer que los clientes se sientan escuchados, cómodos; sugerir cócteles según el gusto personal; equilibrar técnica con empatía.
- Qué aporta: armonía en el equipo, buen ambiente, confianza para quienes visitan The Doctor Cocktail, porque alguien como Sandra transmite seguridad de que no importa lo que pidas: serás bien atendido/a.
Jairo
- Presencia y estilo: Jairo aparece los fines de semana para reforzar el servicio. Esta modalidad le da un rol especial: suele estar en momentos de más afluencia, cuando el ambiente está más cargado.
- Lo que lo hace distinto: Tiene buen manejo de la voz, de la comunicación, carisma extra, simpatía y capacidad de amenizar el local, conversar con clientes, bromear, hacer que uno se sienta bien atendido.
- Especialidad: Domina los momentos en los que hay que combinar rapidez, atención personalizada y risas.
- Qué aporta: energía, chispa, ese factor sorpresa que levanta el ánimo del local los fines de semana; refuerzo de servicio en los momentos clave.
Equipo de coctelería en conjunto: lo que los hace especiales
El trío Rosana, Sandra y Jairo funciona como una orquesta con la ayuda de Marcos, Isa y Pablo, donde cada uno tiene su instrumento, pero todos tocan la misma melodía. Lo que los hace destacar como bartenders Salamanca y como parte del equipo de coctelería de The Doctor es:
- Equilibrio de experiencia y frescura: Rosana aporta años de práctica, manejo del ritmo; Sandra aporta coordinación, empatía; Jairo añade frescura y dinamismo.
- Atención personalizada: No se trata solo de seguir recetas; cada cliente recibe sugerencias, ideas, adaptaciones. Este toque humano distingue un local como The Doctor Cocktail de otros donde solo importa la bebida.
- Creatividad + técnica: Cada cóctel no solo está bien preparado sino pensado. Ingredientes frescos, combinaciones innovadoras, presentación cuidada, menú renovado en temporadas. Hay un claro compromiso con la calidad técnica, con el sabor, con la estética.
- Buen ambiente como parte del servicio: No solo bebidas, sino una experiencia: la sonrisa de Rosana, la conversación con Sandra, el “buen rollo” del ambiente, los fines de semana con Jairo… todo suma para que el local se sienta acogedor, divertido, un sitio al que apetece volver.
Bartenders Salamanca: más que una etiqueta
Cuando decimos “bartenders Salamanca”, hablamos de profesionales que conocen su ciudad, su clientela, su ambiente. En The Doctor Cocktail este término no es solo geográfico: implica responsabilidad por calidad, identidad local, y orgullo de aportar algo distinto en la oferta nocturna / de tarde de Salamanca.
Los baristas de cócteles aquí saben que no es lo mismo un almuerzo bajo el sol, una tarde de terraceo, una cena o una noche animada. Cada momento requiere un estilo distinto: bebidas más suaves, sin alcohol, refrescantes, o más intensas, visualmente impactantes, o clásica. Y ellos lo hacen con soltura.
En definitiva, si algo queda claro es que en The Doctor Cocktail no solo se sirve un cóctel: se sirve una experiencia. Rosana, Sandra y Jairo son más que manos que mezclan ingredientes. Son las sonrisas, las voces, las recomendaciones y la presencia que convierten un trago en un recuerdo.